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Brötchen, Brot & Co - wie viele Kalorien fallen an?In keinem Land wird so viel Brot gegessen wie in Deutschland, zumindest hat das die Presse geschrieben. Laugenstangen oder Laugenbrezel, die oft zwischendurch gegessen werden, sei es beim Stadtbummel oder abends bei einem Glas Bier, bringen es pro 100g auf etwa 230 kcal. Meistens werden diese Häppchen zwischendurch nicht so als Kalorien wahrgenommen, wie zum Beispiel das Brötchen zum Frühstück oder das Brot zum Eintopf. Wer abnehmen möchte sollte auf diese Zwischenhäppchen entweder verzichten oder diese im Kalorienplan mit einbeziehen.
Anstatt Brot und Brötchen sollte man zu den Mahlzeiten Vollkornbrot essen. Es kommt zwar auch auf 233 kcal pro 100g, sättigt aber besser und hat mehr Ballaststoffe. Durch die Ballaststoffe wird die Verdauung angeregt und das mehr an Nährstoffen sorgt für die nötige Power. Der Körper kann die Kohlehydrate im Vollkornbrot besser umwandeln und man wird schneller satt als durch Weißbrot oder Mischbrot. Wichtig bei der Diät ist natürlich auch der Belag auf dem Brot, der Laugenstange oder dem Brötchen. Eine Laugenstange mit Butter, Käse und Salami belegt schmeckt zwar lecker, hat aber auch viele Kalorien. Ein Vollkornbrot mit Frischkäse, Tomaten, Gurken, Radieschenscheiben oder magerem Geflügelaufschnitt belegt schmeckt genauso gut, hat weniger Kalorien und ist bekömmlicher und macht schneller satt. |
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