Leckere Beilagen und ihre Kalorien

Beilagen, wie Kartoffeln, Nudeln, Spaghetti und Reis gehören zu den Grundnahrungsmitteln, die auch bei einer Diät nicht fehlen sollten. Bei Nudeln, Spaghetti und Reis sollte man Vollkornprodukte wählen, weil diese mehr Ballaststoffe haben. Ballaststoffe sind bei einer Diät sehr wichtig, denn sie machen schneller satt und sorgen zudem für eine gute und geregelte Verdauung.

100g Vollkornnudeln haben 350 kcal, das ist ein Wert, der vergleichbar ist mit dem von Weizennudeln. Da Vollkornnudeln aber schneller satt machen und auch das Sättigungsgefühl länger anhält als bei Weizennudeln, sollten die Vollkornnudeln bei einer Diät bevorzugt werden.

Nudeln: 350 kcal/100g
Kartoffeln: 80 kcal/100g
Reis: 160 kcal/100g

Reis als Beilage ist ebenfalls ein ideales Grundnahrungsmittel bei einer Diät, Vollkornreis macht genauso wie Vollkornnudeln schneller satt und hat mehr Ballaststoffe als der Parboiled oder polierte Reis. Auf Milchreis oder Reisbrei sollte man während der Diät vollkommen verzichten, das diese meistens mit süßen Zutaten zubereitet werden.

An Kartoffeln kann man sich während einer Diät so richtig satt essen, denn sie haben nur rund 80 Kalorien pro 100g. Kartoffeln können die Beilage von vielen Gerichten sein und man kann den Speiseplan abwechslungsreich gestalten. Ob mit Salat, Gemüse, Kräuterquark, Fisch oder Fleisch, sie schmecken immer und sind für die meisten Deutschen eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel.