Fett in Lebensmitteln

Bei einer Diät soll man sich zuerst den täglichen Kalorienbedarf errechnen. Dabei kommt es unter anderem darauf an, wie alt man ist, ob man männlich oder weiblich ist und welche Tätigkeiten man ausübt. Wer im Büro arbeitet hat einen geringeren Kalorienbedarf als jemand der körperlich schwer arbeitet.

Anhand einer Kalorientabelle, kann man sich dann die entsprechenden Lebensmittel zusammenstellen. Kalorien und Fett müssen natürlich bei einer Diät eingespart werden, wobei man nicht vollkommen auf Fett verzichten sollte. Essentielle Fette sind die guten Fette, die der Körper unbedingt braucht.

Essentielle Fette versorgen den Körper mit lebensnotwendigen Fettsäuren. Da der Körper diese nicht selbst aufbauen kann, müssen sie mit der Nahrung zugeführt werden. Sie schützen die Haut vor äußeren Einflüssen, regulieren die Blutzuckerwerte und sind Energielieferant. Zuviel Fett wird allerdings als Depotfett gelagert und deshalb sollte man die tägliche Menge beachten.

Wer sich einen Diätplan erstellt findet meistens, in den Kalorientabellen, die in den Lebensmitteln enthaltenen Menge an Fett bzw. die Fettkalorien. Durch diese Hilfe ist das berechnen von Kalorien und Fett ganz einfach. In ausführlichen Kalorientabellen sind neben den Kalorien und dem Fett auch die Kohlehydrate, das Eiweiß, die Ballaststoffe und das Cholesterin angegeben.